簡介：禾道軒壽司屬于深圳中之禾餐飲管理有限公司，公司是香港御峰集團有限公司旗下一家專業餐飲策劃、品牌營銷、連鎖加盟以及物流配送為一體的大型餐飲品牌綜合管理機構。

簡介：禾道軒壽司以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，其烹調方式細膩精致，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點，而且注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境，吃的不只是食物更是環境、情調。

簡介：禾道軒壽司不僅具有地道的風味壽司，更有其他的日本料理、懷石料理、本膳料理和會席料理等，滿足你挑剔的胃，滿足你愛吃的心。禾道軒壽司創新各種形狀的壽司，冷熱皆宜，價格親民，四季不斷客，各種造型好吃更好看。

簡介：禾道軒壽司營業健康，還味道精美，符合現代人對健康的要求。除了食物本身，它還講究容器的美觀，根據不同的食物、季節進行搭配，以極大程度的表達出該料理的主題。禾道軒壽司融入了西方的經營模式，時尚現代的用餐環境營造，標準化的餐品制作，就餐方便，隨買隨走，符合都市人時尚、便捷、潮流的消費理念。

簡介：深圳市中之禾餐飲管理有限公司是香港御峰集團有限公司旗下一家專業餐飲策劃、品牌營銷、連鎖加盟以及物流配送為一體的大型餐飲品牌綜合管理機構。御峰集團旗下在香港、臺灣、新加坡、美國、緬甸、中國等國家籌備策劃多家日本料理餐廳。中之禾公司主管禾道軒料理品牌專業輸出、加盟投資策劃咨詢、加盟連鎖營運管理服務、餐廳形象設計、餐飲市場分析及管理等綜合性業務。

簡介：禾道軒日本料理-象拔蚌刺身象拔蚌刺身制作步驟主 料： 象拔蚌1只（重約1千克），檸檬 、草莓 、荷蘭芹 、心里美 蘿卜各適量。配 料： 綠芥末1只，生抽少許。做 法： 1、象拔蚌去殼，放入開水中略燙，去除表皮，用刀批成兩片，去除污漬，放入過濾水中。2、取龍舟1只，船身墊冰，檸檬 、草莓伴邊。3、將過濾水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次碼在龍舟上，殼放在龍舟前，放上荷蘭芹、心里美 蘿卜，用牙簽花點綴即可。4、食用時與綠芥末、生抽同食。特 點： 鮮嫩，有彈性。禾道軒料理品牌即以會席料理為主題，懷石料理為基奠。全新打造新一代時尚料理餐廳日本料理注重新鮮與純粹的原味感，其中以精致料理最為上乘。每一道菜都是在客人點餐后，才開始制作，以體現料理的新鮮度和口感。

簡介：禾道軒日本料理-八爪魚刺身八爪魚刺身制作步驟1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。2. 芥末一小包。3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。4. 用水果刀切成片5. 八爪魚片全部碼在碗中。6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。禾道軒料理品牌即以會席料理為主題，懷石料理為基奠。全新打造新一代時尚料理餐廳日本料理注重新鮮與純粹的原味感，其中以精致料理最為上乘。每一道菜都是在客人點餐后，才開始制作，以體現料理的新鮮度和口感。

簡介：禾道軒日本料理-三文魚腩刺身三文魚是刺身中的常見食材，深受大家喜愛。普通的三文魚刺身是三文魚肉，三文魚腩是三文魚肚子部位的肉，比較油。口感比較好。禾道軒料理品牌即以會席料理為主題，懷石料理為基奠。全新打造新一代時尚料理餐廳日本料理注重新鮮與純粹的原味感，其中以精致料理最為上乘。每一道菜都是在客人點餐后，才開始制作，以體現料理的新鮮度和口感。

簡介：禾道軒日本料理-鯛魚刺身鯛魚是魚中之王，禾道軒日本料理的一道招牌菜式。一片完美的薄片，厚度在1～1.5毫米之間，用筷子夾起魚片 能透析光線，魚肉經光線折射泛出七彩繽紛 而帶油潤光澤。禾道軒料理品牌即以會席料理為主題，懷石料理為基奠。全新打造新一代時尚料理餐廳日本料理注重新鮮與純粹的原味感，其中以精致料理最為上乘。每一道菜都是在客人點餐后，才開始制作，以體現料理的新鮮度和口感。