紫香情迷
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紫香情迷
紫薯又名黑薯，以薯肉呈深紫色而得名。紫薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，18種氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，極富保健功能。此外，內含藥用價值極高的花青素，也是紫薯的賣點之一。
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