味來主角—長生南瓜羹
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味來主角—長生南瓜羹
長生南瓜羹做法：
1、南瓜削去表皮
2、將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗凈用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子。3、上火蒸軟（10-15分鐘）
4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥。
5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油。
6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）。
7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡奶油和黑芝麻末。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
